2005-06-15から1日間の記事一覧

身土不二の拠点づくり:木の家づくりは木を知り、山を知る 

ファミリーレストラン業界では食材の原産地表示の取り組みを始めるらしい、消費者の要求からは表示品目がずいぶん後退するらしいが、ともあれ一歩踏み出した。 安心、安全を求める消費者の声が業界よりの行政を動かし、業界も消費者の声を無視できない環境が…